Menu

Catering na planie zdjęciowym.

Całodzienny dostęp do napojów, zimny bufet oraz dwudaniowy obiad podany w lunch-boxach.
Przykładowe menu:

Zimny bufet:

<p>

• Finger-food
  • Tartinki bankietowe:
    • na bazie pieczywa tostowego, bagietki, pumpernikla
    • z serem żółtym, szynką, salami, łososiem, twarożkiem, pastą
    • z sałatą karbowaną, pomidorem, ogórkiem, rzodkiewką, kiełkami
  • Tatar z łososia wędzonego podany z sosem koperkowym
  • Płatki różowej kaczki owinięte na miodowej gruszce z ruccolą
  • Mini tarta z brokułami, pomidorkami koktajlowymi, palonymi migdałami
  • Słone babeczki z serem dor blue i orzechami
  • Łódeczki z pomidorka schery z mini mozzarellą
  • Roladki schabowe z musem chrzanowym
  • Roladki grillowanej cukinii z kozim serem
  • Rucola owinięta w szynkę parmeńską
  • Crostini z camembertem i żurawiną
  • Kuleczki z wędzonego łososia z serem feta i oliwkami
  • Mini tortille z serem, szynką, warzywami
  • Koreczki na bazie serów francuskich
  • Bruschetta z kurkami

Dania gorące:

<p>

• Zupa:
  • Minestrone na pomidorach pellati z mini mozzarelli
  • Krem brokułowy z grzankami
  • Krem z dyni z płatkami migdałów
• II danie:
  • Karmelizowane udka kaczki na postumencie z jabłek
  • Schab pieczony z blanszowanym porem
  • Grillowana pierś indyka w estragonowym sosie
  • Satay z łososia obtoczone w sezamie i zapieczone w sosie teriyaki
  • Delikatne roladki z soli w sosie cytrynowym, podane z jarzynami i ryżem jaśminowym
  • Pierogi z serem feta i szpinakiem
  • Makaron penne z sosem szpinakowym i pomidorkami cherry
• Dodatki warzywne:
  • Warzywa gotowane z karmelizowanym masłem
  • Mix sałat z dresingiem czosnkowym
  • Sałatka capresse
  • Sałatka grecka
  • Brokuły z migdałami prażonymi w maśle
  • Talarki z marchewki i kwiaty kalafiora z chrupiącą bułeczką
• Dodatki skrobiowe:
  • Makaron orzo
  • Puree ziemniaczane,
  • Ryż z warzywami
  • Kasza gryczana
  • Kasza jaglana
  • Ziemniaki opiekane

 Dostępne cały dzień:

<p>

• Napoje:
  • Kawa z ekspresu, wybór herbat czarnych i owocowych, dodatki
  • Soki 100%: pomarańczowy, jabłkowy, czarna porzeczka
  • Coca Cola, Fanta, Sprite
  • Woda gazowana i niegazowana
• Przekąski:
  • Świeże owoce
  • Kruche ciastka – różne rodzaje